📄 수질환경ㅣ아세톤이란? 색소추출에 대하여

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아세톤(Acetone)이란?

 화학적으로 가장 간단한 케톤류 유기화합물로, 환경ㆍ수질 분석에서 추출용 용매로 널리 사용되는 물질이다.

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1. 정의 - 아세톤 (Acetone)

● 무색
● 휘발성
● 특유의 냄새를 가진 유기용매

화학식은 C₃H₆O,
구조적으로는 **케톤기(–CO–)**를 가진다.

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2. 아세톤의 성질

아세톤이 분석용 용매로 자주 쓰이는 이유는 다음 성질 때문이다.

● 물과 완전히 혼합됨
● 유기물(색소, 지질 등)을 잘 녹임
● 끓는점이 낮아 증발이 빠름
● 분광광도 분석 시 간섭이 적음

이 때문에 색소, 유지류, 유기물 추출에 적합하다.

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3. 색소추출에 사용하는 아세톤(9+1)

여기서 말하는 (9+1)은 부피비(volume ratio)를 의미한다.

● 아세톤 : 9
● 물(증류수) : 1

즉, 아세톤 90% + 물 10%의 혼합 용액이다.

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왜 100% 아세톤이 아니라 9 + 1인가?

순수 아세톤(100%)은 색소 추출력은 강하지만,
다음과 같은 문제가 있다.

● 조직 파괴가 과도해 불순물까지 함께 용출
● 색소 안정성이 떨어질 수 있음
● 분석 재현성 저하

그래서 소량의 물을 섞어

● 색소는 잘 추출하면서
● 불필요한 성분의 용출은 억제하고
● 분석 안정성을 높이기 위해

아세톤 : 물 = 9 : 1 비율을 사용한다.

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한 줄 요약

  아세톤이란, 케톤계 유기용매로서 색소 및 유기물 추출에 사용되는 휘발성 용매이다.

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